Rosa di fragola

Ciao piccoli esploratori del gusto! Oggi Foody vi mostra come creare una rosa di fragola.

Ingredienti

• Fragole non troppo mature

Preparazione

1. Appoggiate una fragola sul piano di lavoro e, con un coltello affilato, fate un’incisione a un terzo della sua altezza su 4 lati (senza tagliare fino in fondo). Piegate delicatamente i petali verso l’esterno.
2. Ruotate la fragola di 45° e, più in alto sulla fragola, fate altre 4 incisioni sfalsate. Piegate anche questi nuovi petali.
3. Ripetete l’operazione fino all’apice della fragola, per creare il bocciolo centrale.

Nota per i piccoli chef

Questa ricetta richiede la supervisione di un adulto.