Zzz… stanno arrivando le apine, perfetti finger food per qualsiasi tipo di buffet da festa. La realizzazione richiede un po’ di precisione ma il successo è assicurato! Simpatiche, colorate, divertenti, da mangiare in un sol boccone! Partiamo con la realizzazione!

INGREDIENTI

• Fontina o altro formaggio a fette
• Olive nere denocciolate
• Ricotta
• Pepe nero
• Mandorle a scaglie
• Colla alimentare
• Stuzzicadenti

PREPARAZIONE

1. Tagliate dei dischetti di formaggio con l’aiuto di un piccolo coppapasta.
2. Tagliate le olive nere denocciolate a rondelle.
3. Sovrapponete alternati i dischetti di formaggio con le rondelle di olive per creare il corpo dell’ape.
4. Fissate il tutto con uno stuzzicadenti.
5. Applicate due mandorle a scaglie come ali con una punta di colla alimentare.
6. Per gli occhietti utilizzate della ricotta (aiutatevi con una siringa da pasticciere). Terminate aggiungendo due granelli di pepe nero come pupilla.
7. Create tante apine per il vostro buffet e servite.