Oggi prepareremo insieme la ricetta: pinguino di olive e mozzarella. Idea semplicissima da preparare ma di grande effetto. Darà un tocco in più alle vostre feste e farà rimanere a bocca aperta tutti i bambini.

INGREDIENTI

• Olive nere denocciolate
• Mozzarella
• Carote

PREPARAZIONE

1. Lavate, spellate e tagliate a rondelle una carota. 
2. Prendete una delle rondelle e tagliatene via uno spicchio per creare i piedi del pinguino. Tenete da parte lo spicchio perché vi servirà per il becco.
3. Appoggiate la rondella su un piatto da portata e infilateci sopra uno stuzzicadenti.
4. Inseritevi al di sopra una mozzarellina precedentemente asciugata dal latte in eccesso.
5. Prendete un’oliva nera denocciolata e tagliatela a metà dal lato più lungo.
6. Appoggiate le due metà d’oliva ai lati della mozzarellina, esercitando una leggera pressione, per creare le pinne.
7. Prendere un’altra oliva nera denocciolata ed infilate nel buco il triangolino di carota che avete tenuto da parte, in modo da formare il becco del pinguino.
8. Infilate sullo stuzzicadenti, sopra la mozzarellina, l’oliva nera con il becco. 
9. Il pinguino di olive e mozzarella è pronto per essere servito. Potete creare il vostro esercito di pinguini in anticipo e conservarli in frigorifero fino al momento di servirli.