- Dessert
Muffin del bosco

MUFFIN DEL BOSCO

Difficoltà: Facile

Preparazione: 60 min

Costo: Medio

“Noi Puffi siam così, noi siamo Puffi blu…” Tra i cartoni animati, da me preferiti quando ero piccola, c’è sicuramente quello dei Puffi. Ispirata da loro, ho voluto condividere la ricetta dei muffin del bosco, qui realizzati con i mirtilli, perché dedicata proprio ai piccoli folletti blu. Questi muffin si possono realizzare anche con altro tipo di frutta, gocce di cioccolato o l’aggiunta di spezie, come la cannella. Il risultato sarà comunque strepitoso!

INGREDIENTI

PREPARAZIONE

  1. In una ciotola, miscelare con l’aiuto di una frusta, il burro fuso, il latte e le uova a temperatura ambiente.
  2. A parte mescolate la farina con zucchero, lievito e un pizzico di sale.
  3. Unire i due composti amalgamandoli bene.
  4. Aggiungere i mirtilli.
  5. Versare il composto negli stampi imburrati e infarinati.
  6. Cuocere a 180° per 20/30 minuti circa.
Muffin del bosco
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