- Dessert
Torta di mele di Biancaneve

TORTA DI MELE DI BIANCANEVE

Difficoltà: Facile

Preparazione: 90 min

Costo: Basso

Chi non ha mai visto Biancaneve e i sette nani? Impossibile non conoscere la storia di questa incantevole e golosissima principessa! Come tutti sappiamo Biancaneve ama le mele e proprio per questo cade nel tranello della strega cattiva, che le porge una bellissima mela… avvelenata! Oggi propongo una ricetta facile facile, liberamente ispirata proprio a lei: la torta di mele.

INGREDIENTI

PREPARAZIONE

  1. Sbattete le uova intere con 100 g di zucchero e la scorza di limone.
  2. Quando il composto è bianco e ben montato, aggiungete un pizzico di sale e cannella. Poi, mescolando delicatamente, la farina, la fecola e il lievito setacciati insieme.
  3. Sbucciate e tagliate le mele a spicchi sottili.
  4. Unite gran parte delle mele al composto e versatelo in una tortiera imburrata e infarinata.
  5. Coprite con le restanti mele, disponendole a raggiera.
  6. Aggiungete fiocchetti di burro ed una spolverata di zucchero in superficie.
  7. Cuocete a 180° per 45 minuti. Servite tiepida o fredda.
Torta di mele di Biancaneve
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